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Rosebank 1991 - 12 Jahre
Dez. 24, 2020
Rosebank 1991 - 12 Jahre - Oak Cask
Die Lowland-Brennerei Rosebank wurde im Jahr 1993 nach über 150 Jahren Betrieb geschlossen. Seitdem werden Single Malts von Rosebank natürlich teurer und teurer, so dass eine große Flasche nicht ernsthaft in meinem Budget liegt. Daher muss nun eine Miniatur herhalten, um meine späte Premiere mit einem Whisky dieser Brennerei zu feiern. Nach allem, was ich weiß, soll der typische Rosebank-Stil kräutrig-blumig-süß gewesen sein, was zwar nicht mein persönliches Beuteschema wäre, aber bei einer closed distillery kann man ja auch nicht alles haben.
Der Whisky wurde 1991 gebrannt und in 2003 von Signatoy Vintage nach 12 Jahren Lagerung in Oak Casks mit 43% Alkoholgehalt in die Flasche gebracht. Farblich zeigt sich der Rosebank derart hell, dass er fast als Wasser durchgeht, aber eine Geruchsprobe sagt deutlich, dass es sich um Whisky handelt.
Aroma:
Im ersten Eindruck ist der Dram sanft und zurückhaltend, bietet ganz leichte Noten von nassem Heidekraut, Zitronen und einem eingestaubten Buch. Nach fast dreißig Minuten im Glas findet meine Nase noch Schiefer und mit viel Wohlwollen auch Eukalyptus und Honig. Rein vom Geruch her wirkt der Rosebank erstmal eher langweilig.
Geschmack:
Boah....was ist das denn? Holz, Plastik, Klebstoff - Das ist ja widerlich. Meine Zunge weigert sich, hier noch irgendwas anderes rauszuschmecken und zuckt einfach nur zurück. Beim dritten Schluck schmecke ich nur noch alkoholhaltiges Plastik. Hat die lange Lagerung in der Miniatur diesen Whisky völlig gekillt? Sowas kann doch niemand ernsthaft abfüllen?
Abgang:
Lang und eklig. Als wenn mir jemand ein Stück altes Plastik mit frischem Pattex an den Gaumen geklebt hätte.
Fazit:
Einfach nur widerlich. Ich hab den Dram aus Respekt vor der closed distillery ausgetrunken, hätte ihn aber bei allen anderen Brennereien direkt im Ausguss entsorgt. Zugunsten von Signatory nehme ich hier einfach mal an, dass die Miniatur diesen Rosebank in den 17 Jahren in der Flasche einfach zerstört hat.
Der Whisky wurde 1991 gebrannt und in 2003 von Signatoy Vintage nach 12 Jahren Lagerung in Oak Casks mit 43% Alkoholgehalt in die Flasche gebracht. Farblich zeigt sich der Rosebank derart hell, dass er fast als Wasser durchgeht, aber eine Geruchsprobe sagt deutlich, dass es sich um Whisky handelt.
Aroma:
Im ersten Eindruck ist der Dram sanft und zurückhaltend, bietet ganz leichte Noten von nassem Heidekraut, Zitronen und einem eingestaubten Buch. Nach fast dreißig Minuten im Glas findet meine Nase noch Schiefer und mit viel Wohlwollen auch Eukalyptus und Honig. Rein vom Geruch her wirkt der Rosebank erstmal eher langweilig.
Geschmack:
Boah....was ist das denn? Holz, Plastik, Klebstoff - Das ist ja widerlich. Meine Zunge weigert sich, hier noch irgendwas anderes rauszuschmecken und zuckt einfach nur zurück. Beim dritten Schluck schmecke ich nur noch alkoholhaltiges Plastik. Hat die lange Lagerung in der Miniatur diesen Whisky völlig gekillt? Sowas kann doch niemand ernsthaft abfüllen?
Abgang:
Lang und eklig. Als wenn mir jemand ein Stück altes Plastik mit frischem Pattex an den Gaumen geklebt hätte.
Fazit:
Einfach nur widerlich. Ich hab den Dram aus Respekt vor der closed distillery ausgetrunken, hätte ihn aber bei allen anderen Brennereien direkt im Ausguss entsorgt. Zugunsten von Signatory nehme ich hier einfach mal an, dass die Miniatur diesen Rosebank in den 17 Jahren in der Flasche einfach zerstört hat.