Tullibardine 10 Jahre

Neulich schickte mir Sebastian von deinwhisky.de ein kleines Samplepaket und darin enthalten war auch ein kleines Fläschchen mit einem Tullibardine, den er exklusiv in seinem Shop anbietet. 10 Jahre durchgängige Reifung im Port Wine Hogshead klingen mächtig spannend, wie ich finde und so begleitet mich dieser Dram heute bei der, selbstverständlich völlig unverdienten Niederlage meiner Bremer gegen Bayern. Der Whisky kam mit 54,5% in die Flasche und bietet mir farblich helles Mahagoni mit einem leicht pinken Einschlag.

Aroma:

Der Dram hat sehr lange eine erstaunlich scharfe Note, die ich bei einem sonst so süffig, zurückhaltenden Tullibardine überhaupt nicht erwartet habe. Dieser Whisky braucht eine Menge Zeit im Glas. Wenn er diese Zeit aber hatte, belohnt er einen mit tiefem Aroma nach roten Beeren, dazu dunkle Schokolade und Vanille. Wenn ich es nicht besser wüsste, hätte ich rein vom Geruch her auf ein Sherryfass getippt. Je länger er steht, umso süßer wird er.

Geschmack:

Die Schärfe aus der Nase nimmt der Tullibardine direkt pfeffrig mit auf die Zunge. Danach breitet er sich cremig und zugleich prickelnd und mit ordentlich Vanille im ganzen Mund aus. Erdbeeren und Kirschen konkurrieren mit leichter Säure und Nüssen. Der Dram bleibt durchgängig scharf.

Abgang:

Mittellang, würzig scharf, Röstaromen, wärmend. Eiche ist mit leichter Bitterkeit präsent, während die Früchte sich sehr zurückhalten und gegen Ende nur noch eine minimale Süße beisteuern.

Fazit:

In einer Blindverkostung hätte ich geschworen, dass das kein Tullibardine ist: zu kräftig, zu schokoladig, zu scharf. Tullibardine war für mich bisher immer eher einfach, gefällig, süffig, ein ganz klassischer Daily Dram halt.....und dann krieg ich das hier ins Glas. Da hab ich dieser Brennerei offensichtlich bisher unrecht getan. Von diesem Dram muss ich mir irgendwann nochmal ein weiteres Sample besorgen und ihn ein zweites Mal verkosten. Wer keinen Tullibardine mag, der mag diesen Tullibardine.