Whiskyzoom
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Spica - 40 Jahre
Sept. 13, 2020
Spica 40 Jahre - Blended Scotch Whisky
Zum dritten Mal legt der unabhängige Abfüller North Star Spirits einen Whisky in seiner Spica-Serie auf: nach einem 20jährige und einem 29jährigen gibt es jetzt einen 40 Jahre alten Blended Scotch Whisky, bestehend aus einem Sherry Butt und einem Bourbon Barrel jeweils unbekannter Whiskys aus unbekannten Regionen. Im Rahmen eines Sampletausches mit Hennig Fastenau konnte ich ein kleines Fläschchen dieses mit 44,8 % Alkoholgehalt abgefüllten Whiskys bekommen und werde diesen jetzt mal genießen.
Aroma:
Sanft, mit Vanille, Himbeeren und Getreide, dazu kommt eine leichte Klebstoffnote, die von viel Eiche und Kakao umrahmt wird, am Ende finden sich noch Muskat und Eukalyptus. Der Grain ist in der Nase erstaunlich dominant, trotzdem (oder gerade deswegen?) mag ich an diesem Dram gerne riechen.
Geschmack:
Sehr dunkel und mit starken Eichennote, unterstützt von einer feinen Ingwerschärfe rollt der Spica die Zunge entlang. Angekohltes Holz, altes Leder, Kardamom und überreife, leicht faulige Südfrüchte finden sich mit der Zeit am Gaumen ein, aber der Dram bleibt insgesamt doch sehr schüchtern.
Abgang:
Mittellang, mit viel bitterer Eiche, saurer Orange, Ruß und Muskat.
Fazit:
Ja, der ist grundsätzlich lecker, aber irgendwie hatte ich bei einem 40jährigen Blend etwas anderes erwartet. Mich überrascht, wie sehr sowohl in der Nase als auch im Geschmack der Grainanteil durchkommt und wie „jung“ er letztlich schmeckt. Mehr als 20 Jahre hätte ich dem in einem Blind Tasting auf keinen Fall gegeben. Er ist gut, macht Spaß und kann was, aber meine Erwartungen hatten ein „mehr als gut“ erwartet. Bin auf jeden Fall froh, ihn probiert zu haben - Danke, Henning.
Aroma:
Sanft, mit Vanille, Himbeeren und Getreide, dazu kommt eine leichte Klebstoffnote, die von viel Eiche und Kakao umrahmt wird, am Ende finden sich noch Muskat und Eukalyptus. Der Grain ist in der Nase erstaunlich dominant, trotzdem (oder gerade deswegen?) mag ich an diesem Dram gerne riechen.
Geschmack:
Sehr dunkel und mit starken Eichennote, unterstützt von einer feinen Ingwerschärfe rollt der Spica die Zunge entlang. Angekohltes Holz, altes Leder, Kardamom und überreife, leicht faulige Südfrüchte finden sich mit der Zeit am Gaumen ein, aber der Dram bleibt insgesamt doch sehr schüchtern.
Abgang:
Mittellang, mit viel bitterer Eiche, saurer Orange, Ruß und Muskat.
Fazit:
Ja, der ist grundsätzlich lecker, aber irgendwie hatte ich bei einem 40jährigen Blend etwas anderes erwartet. Mich überrascht, wie sehr sowohl in der Nase als auch im Geschmack der Grainanteil durchkommt und wie „jung“ er letztlich schmeckt. Mehr als 20 Jahre hätte ich dem in einem Blind Tasting auf keinen Fall gegeben. Er ist gut, macht Spaß und kann was, aber meine Erwartungen hatten ein „mehr als gut“ erwartet. Bin auf jeden Fall froh, ihn probiert zu haben - Danke, Henning.