Macduff - 12 Jahre - Spirit of Caledonia

Neulich bot unser deutscher Abfüller „Mr.Whisky“ Michael Reckhard kurzfristig eine Fassteilung für einen zwölf Jahre alten Macduff an und da ich ein großer Fan dieser Speyside Brennerei bin, musste ich einfach zuschlagen. Fix trudelten bei mir also drei Flaschen ein, die folgende Rahmendaten haben: Gebrannt am 10.11.2007, bis zur Abfüllung am 06.11.2020 gereift in einem Bourbon Hogshead, 229 Flaschen, 56,9% Alkoholgehalt.

Ich vermute, dass diese Abfüllung nie im freien Handel auftauchen wird, da sie halt aus einer Fassteilung stammt. Trotzdem bieten die Notes hoffentlich Mehrwert, weil die Flasche bestimmt mal auf Auktionsplattformen auftaucht oder ich einen Eindruck vermitteln kann, wie ein klassischer Macduff eigentlich so schmeckt.

Aroma:

Der Whisky schiebt direkt ordentlich aus dem Glencairn und bringt saure Äpfel, Limetten, Ananas und Getreide mit sich. Malz, Wachs, Rapshonig und eine minimale Ledernote ergänzen diese recht typischen Macduff-Aromen. Gefällt mir gut.

Geschmack:

Im ersten Moment ist der Dram weich und cremig, zeigt dann aber natürlich auch seine 56,9% mit einer Ingwer-Zitronengras-Schärfe. Helles Malz, Sauerteig, etwas zu lang gezogener grüner Tee, Kardamom, Aprikosen, Limetten und ein wenig Vanille - Dieser Whisky erscheint mir im Geschmack geradezu so, als wenn jemand versucht hätte einfach einen ganz typischen Macduff abzufüllen.

Abgang:

Mittellang, ölig und cremig, mit grünem Tee, hellem Holz, Zitronengras und Ingwer

Fazit:

So schmeckt ein Macduff und genau das mag ich: viele säuerliche Zitronen/Limettennoten, ordentlich Malz und Getreide sowie diese würzigen Noten aus zu lange gezogenem grünen Tee und Gartenkräutern. Das als Bourbonfassreifung in einem mit zwölf Jahren ordentlichem Alter und dazu noch aufgrund der Fassteilung für schlappe 49€ - Großartig. Wenn euch diese Flasche über den Weg läuft und ihr immer mal wissen wolltet, wie Macduff schmeckt: kaufen oder zumindest probieren.