Jura 1998-2003 - Secret Treasures
Jura 14 Jahre - Fassbind of Switzerland
Neulich sitze ich nichts ahnend und wie als Beamter gewohnt vor mich hindösend im Büro, da erreicht mich eine Nachricht mit einem Foto von einem Kollegen auf Dienstreise: „Sag mal, bist du dafür die Zielgruppe? Soll ich den mitbringen? Kostet hier 60€“ und dazu das Bild von dem Jura, der jetzt gerade in meinem Glas atmet. Kurze Schnappatmung bei mir beim hereinzoomen ins Bild: Jura, 1988-2003, 14 Jahre und dann dieser Preis? Kurz die Suchmaschine anwerfen und ein Blick in die Base: nix aussagekräftiges zu finden, aber 60€? Was kann man da schon falsch machen. Die Antwort war fix geschrieben „Pack ein“……und jetzt ist die Flasche offen. 44% Alkoholgehalt, abgefüllt von Secret Treasures für die Schweizer Likörfirma Fassbind, 383 Flaschen, unbekannte Fassreifung, peated oder unpeated ist ebenfalls nicht bekannt. Der Blindflug kann beginnen.
Aroma:
Der erste Eindruck von dem goldgelben Dram sagt: Bourbonfass und entweder minimal rauchig oder stark ausgekohlte Fässer. Vanille, Zitronengras, Butterkekse, Salz, Tannennadeln sowie Tabak, Leder und ein bisschen feuchte Kellertreppe. Angenehm frisch.
Geschmack:
Sehr sanft im Antritt, aber dann legt der durchaus ölige Dram los: weißer Pfeffer und ganz eindeutig ein alter, kalter Aschenbecher, der schon Generationen von Kippen gesehen hat. Dazu Vanille, Nüsse, angebrannter Kaffee, Mottenkugeln, Heidekräuter, Nougat und morsches Holz. Gegen Ende ein sanfter Eindruck von Old Bottle Flavour.
Abgang:
Lang und dumpf, kalt und aschig, Vanille und Pfeffer.
Fazit:
Also ein Fehlgriff ist dieser Jura-Blindkauf definitiv nicht. Aus meiner Sicht ist das ein Whisky für einen kalten, ungemütlichen Herbstabend am Kamin, während der dauerhafte Nieselregen leise aufs Fenster trommelt. Ein bisschen Old Bottle Flavour hat er aufgrund der fast 20 Jahre in der Flasche natürlich mitbekommen, aber das ordnet sich den normalen Noten unter. Seinen Preis ist der definitiv wert. Kein Wunderwhisky, aber sehr ordentlich….und das kann man leider nicht über viele Jura-Abfüllungen sagen.