Whiskyzoom
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Glenglassaugh 9 Jahre - PX Sherry
Juni 24, 2021
Glenglassaugh 2012-2021 - PX Sherry Single Cask
Gelegentlich bringt der Onlineshop deinwhisky.de exklusive für sich abgefüllte Single Casks auf den Markt und ab und zu bekomme ich von Sebastian Becker ein Sample davon zum Probieren zugeschickt, welches ich dann gerne mal bespreche, wenn es zeitlich gerade passt - So wie diesmal: ein 2012 gebrannter Glenglassaugh, der neun Jahre lang in einem PX Sherry Puncheon lagerte und schließlich nach neun Jahren in 2021 mit 58,3% Alkoholgehalt in 677 Flaschen gefüllt wurde.
Glenglassaugh…hmm…..wann hab ich eigentlich meinen letzten Glenglassaugh getrunken? Das ist also….das…ähm…..ist lange her. Die Brennerei liegt in den Highlands und hat eine lange Geschichte mit ständigem Schließen, Öffnen, Stilllegen, wieder Produzieren, wieder Stilllegen, usw hinter sich. Aktuell wird immerhin seit 2008 durchgängig produziert, nachdem vorher seit 1986 geschlossen war. Vielleicht gab es deswegen irgendwie auch wenig Gelegenheit aktuelle Abfüllungen zu probieren.
Aroma:
Mit kräftigen Alkohol vollgesogene Kirschen, saftige, überreife Himbeeren, würzige Muskatnuss und dunkles Malz schlagen mir sofort aus dem Glencairn entgegen. Nach kurzer Zeit gesellen sich noch Vanille, helles Holz und Salz hinzu - Der Dram wird dadurch endgültig schwer und ölig, aber alles andere als unangenehm.
Geschmack:
Kräftig, würzig, salzig und vollgestopft mit einer ganzen Tüte Studentenfutter: Haselnüsse, bittere Walnüsse, Paranüsse und verschrumpelte Rosinen geben sich anfangs die Ehre, bevor dunkelrote Kirschen, Blaubeeren, Muskatnuss und angekohltes Holz zum Vorschein kommen. Der Glenglassaugh ist bittersüß, trocken und wärmend.
Abgang:
Mittellang und warm, mit Nougat, Walnussschale, Pflaumen und dunkler Eiche.
Fazit:
Dieser Glenglassaugh ist ein kräftiger, wärmender, sehr präsenter und noch dazu äußerst schmackhafter Whisky. Das Sherryfass hat nicht überhand genommen, sondern lässt den Whisky seine Eigenheiten ausleben und unterstützt diese auf nicht unpassende Weise. Gefällt mir. Da ich seit diversen Jahren keinen Glenglassaugh getrunken und daher keinerlei Vergleich habe, kann ich zum PLV nicht ernsthaft irgendwas sagen. Bei deinwhisky.de ist er derzeit jedenfalls für knapp 90 € zu haben.
Glenglassaugh…hmm…..wann hab ich eigentlich meinen letzten Glenglassaugh getrunken? Das ist also….das…ähm…..ist lange her. Die Brennerei liegt in den Highlands und hat eine lange Geschichte mit ständigem Schließen, Öffnen, Stilllegen, wieder Produzieren, wieder Stilllegen, usw hinter sich. Aktuell wird immerhin seit 2008 durchgängig produziert, nachdem vorher seit 1986 geschlossen war. Vielleicht gab es deswegen irgendwie auch wenig Gelegenheit aktuelle Abfüllungen zu probieren.
Aroma:
Mit kräftigen Alkohol vollgesogene Kirschen, saftige, überreife Himbeeren, würzige Muskatnuss und dunkles Malz schlagen mir sofort aus dem Glencairn entgegen. Nach kurzer Zeit gesellen sich noch Vanille, helles Holz und Salz hinzu - Der Dram wird dadurch endgültig schwer und ölig, aber alles andere als unangenehm.
Geschmack:
Kräftig, würzig, salzig und vollgestopft mit einer ganzen Tüte Studentenfutter: Haselnüsse, bittere Walnüsse, Paranüsse und verschrumpelte Rosinen geben sich anfangs die Ehre, bevor dunkelrote Kirschen, Blaubeeren, Muskatnuss und angekohltes Holz zum Vorschein kommen. Der Glenglassaugh ist bittersüß, trocken und wärmend.
Abgang:
Mittellang und warm, mit Nougat, Walnussschale, Pflaumen und dunkler Eiche.
Fazit:
Dieser Glenglassaugh ist ein kräftiger, wärmender, sehr präsenter und noch dazu äußerst schmackhafter Whisky. Das Sherryfass hat nicht überhand genommen, sondern lässt den Whisky seine Eigenheiten ausleben und unterstützt diese auf nicht unpassende Weise. Gefällt mir. Da ich seit diversen Jahren keinen Glenglassaugh getrunken und daher keinerlei Vergleich habe, kann ich zum PLV nicht ernsthaft irgendwas sagen. Bei deinwhisky.de ist er derzeit jedenfalls für knapp 90 € zu haben.