Whiskyzoom
Blog Layout
Glen Garioch - 19 Jahre
Nov. 24, 2020
Glen Garioch - 19 Jahre - Wine Cask Matured
Die Highland-Brennerei Glen Garioch bringt in unregelmäßigen Abständen Abfüllungen unter dem Motto „Wine Cask Matured“ auf den Markt. Dies war auch in 2019 der Fall als ein bereits in 2018 abgefüllter und 1999 gebrannter Whisky mit Lagerung in Château Lagrange Barrique-Fässern auf den Markt kam, den es erstaunlicherweise heute noch sehr gut zu kaufen gibt. Château Lagrange ist eines der bekanntesten und edelsten Weingüter der Region Bordeaux und gehört wie Glen Garioch zum Konzern Beam Suntory. Da wurden also konzernintern mal ein paar Fässer weitergereicht. Abgefüllt wurden von dem Whisky insgesamt 5.400 Flaschen mit 48,0% Alkoholgehalt.
Aroma:
Für nur 48,0% hat der Glen Garioch eine erstaunlich kräftige Note, die es anfangs schwierig macht, dem Whisky viel zu entlocken. Letztlich müssen knapp 25 Minuten vergehen, bis es deutlich mehr Gerüche zu entdecken gibt. Dunkelrote, überreife Erdbeeren, saftige Pfirsiche und leicht säuerliche Johannisbeeren machen sich dabei zuerst bemerkbar, werden dabei aber von Muskatnuss, dunkler Schokolade und nassem Holz begleitet. Er wirkt bereits im Geruch warm und staubtrocken.....
Geschmack:
....so ist er auch im Mund: er wärmt gut durch, ist tatsächlich mächtig trocken und bringt ordentlich Bitterschokolade sowie gepfeffertes Holz mit. Hinzu kommen eine fast untergehende Honignote, minimale, aber undefinierbare Fruchtsüße, jede Menge Muskat und eine leichte Säure. Der Glen Garioch ist im Mund ordentlich intensiv und hat drei, vier Schlucke gebraucht, bis meine Zunge nicht mehr mit ihm überfordert war.
Abgang:
Bittere, holzig-schokoladige Wärme bleibt lange am völlig ausgetrockneten Gaumen hängen. Leichte Noten von roten Früchten, wieder Muskat und viele Tannine fügen sich passend ein.
Fazit:
Hui. Das ist mal ein schwieriger, komplexer Whisky. Er braucht viel Zeit im Glas, viel Geduld beim Trinken und ist nur was für absolute Rotweinfans. Ich verstehe, warum der noch so gut zu kaufen ist, denn die Zielgruppe kann nicht allzu groß sein. Kein Whisky für jeden Tag sondern nur für Abende die lange dauern sollen und an denen keine Ablenkung herrscht. Grundsätzlich bin ich Fan von Rotweinfinish oder -Vollreifung, aber das ist mir ein bisschen viel. Für die, die auf sowas stehen, ist das vermutlich eine Granate.
Aroma:
Für nur 48,0% hat der Glen Garioch eine erstaunlich kräftige Note, die es anfangs schwierig macht, dem Whisky viel zu entlocken. Letztlich müssen knapp 25 Minuten vergehen, bis es deutlich mehr Gerüche zu entdecken gibt. Dunkelrote, überreife Erdbeeren, saftige Pfirsiche und leicht säuerliche Johannisbeeren machen sich dabei zuerst bemerkbar, werden dabei aber von Muskatnuss, dunkler Schokolade und nassem Holz begleitet. Er wirkt bereits im Geruch warm und staubtrocken.....
Geschmack:
....so ist er auch im Mund: er wärmt gut durch, ist tatsächlich mächtig trocken und bringt ordentlich Bitterschokolade sowie gepfeffertes Holz mit. Hinzu kommen eine fast untergehende Honignote, minimale, aber undefinierbare Fruchtsüße, jede Menge Muskat und eine leichte Säure. Der Glen Garioch ist im Mund ordentlich intensiv und hat drei, vier Schlucke gebraucht, bis meine Zunge nicht mehr mit ihm überfordert war.
Abgang:
Bittere, holzig-schokoladige Wärme bleibt lange am völlig ausgetrockneten Gaumen hängen. Leichte Noten von roten Früchten, wieder Muskat und viele Tannine fügen sich passend ein.
Fazit:
Hui. Das ist mal ein schwieriger, komplexer Whisky. Er braucht viel Zeit im Glas, viel Geduld beim Trinken und ist nur was für absolute Rotweinfans. Ich verstehe, warum der noch so gut zu kaufen ist, denn die Zielgruppe kann nicht allzu groß sein. Kein Whisky für jeden Tag sondern nur für Abende die lange dauern sollen und an denen keine Ablenkung herrscht. Grundsätzlich bin ich Fan von Rotweinfinish oder -Vollreifung, aber das ist mir ein bisschen viel. Für die, die auf sowas stehen, ist das vermutlich eine Granate.