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Finch Barrique R
Juni 23, 2020
Finch Barrique R - 6 Jahre
Ein Blick in meinen Sample-Schrank sagte klar und deutlich: es ist mal wieder Zeit für einen deutschen Whisky aus dem Care-Paket, welches ich von Basil bekommen hab. Blind reingegriffen steht vor mir jetzt der Finch Barrique R, 6 Jahre gereift in Rotwein Barrique Fässern und abgefüllt mit 42%. Mein Wissen über Finch ist bis zu diesem Moment nahe Null, aber die allwissende Suchmaschine sagt mir, dass ich hier einen Dram einer Brennerei vor mir habe, die im tiefsten Baden-Württemberg seit nunmehr fast 20 Jahren brennt.
Aroma:
Kräftige, süße rote Beeren, Aprikosen, Schokolade und Karamell dominieren mit ganz klaren Rotweinnoten die Nase. Diese Noten sind auch nach langer Zeit im Glas noch sehr intensiv und lassen außer minimaler Eiche keinerlei leichte Hintergrundaromen durch, die sich bei sehr vielen anderen Whiskys sonst bemerkbar machen. Trotzdem ist der Geruch sehr gefällig.
Geschmack:
Der Finch kommt sehr leicht auf der Zunge an. Er ist süß, cremig und schokoladig, hat kräftige Kirsch- und Pflaumennoten sowie eine milde, angenehme, malzige Eichenwürze. Der Mundraum wird mit einer schönen Wärme geflutet.
Abgang:
Mittellang, mit Fruchtsüße, Malzbonbons und ordentlich Tanninen.
Fazit:
Der Finch Barrique R hat eine ganz tolle, ausgewogene, runde Nase, einen beruhigenden, herbstlichen, cremigen Geschmack und einen zumindest für mich einen Tick zu malzigen, herben Abgang. Aber insgesamt ist das ein sehr feiner Dram und ich weiß genau, warum Basil mir den geschickt hat. Gut.
Aroma:
Kräftige, süße rote Beeren, Aprikosen, Schokolade und Karamell dominieren mit ganz klaren Rotweinnoten die Nase. Diese Noten sind auch nach langer Zeit im Glas noch sehr intensiv und lassen außer minimaler Eiche keinerlei leichte Hintergrundaromen durch, die sich bei sehr vielen anderen Whiskys sonst bemerkbar machen. Trotzdem ist der Geruch sehr gefällig.
Geschmack:
Der Finch kommt sehr leicht auf der Zunge an. Er ist süß, cremig und schokoladig, hat kräftige Kirsch- und Pflaumennoten sowie eine milde, angenehme, malzige Eichenwürze. Der Mundraum wird mit einer schönen Wärme geflutet.
Abgang:
Mittellang, mit Fruchtsüße, Malzbonbons und ordentlich Tanninen.
Fazit:
Der Finch Barrique R hat eine ganz tolle, ausgewogene, runde Nase, einen beruhigenden, herbstlichen, cremigen Geschmack und einen zumindest für mich einen Tick zu malzigen, herben Abgang. Aber insgesamt ist das ein sehr feiner Dram und ich weiß genau, warum Basil mir den geschickt hat. Gut.