Whiskyzoom
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Cao Ila 7
Feb. 25, 2020
Caol Ila 7 Jahre - Grand Cru Red Wine Cask
In den letzten zwei bis drei Jahren bin ich aus Versehen ein großer Fan der Abfüllungen vom Whisky Druiden Michel Reick geworden, der mit seinen Marken Whisky Druid, Best Dram, Scotch Universe und Old Friends viele, viele hochgradig spannende, interessante, leckere und meist viel zu schnell vergriffene Abfüllungen auf den deutschen Markt geworfen hat. „Aus Versehen“, weil ich unbewusst mal hier, mal da eine seiner Abfüllungen probiert und gekauft habe, bis mir beim letzten Sortieren der Sammlung auffiel, dass da inzwischen 15-20 verschiedene der vier vorher erwähnten Marken rumstehen.
Eine dieser feinen Abfüllungen habe ich heute vor mir im Glas: Einen mit 60,2% abgefüllten, siebenjährigen Caol Ila aus einem First Fill Grand Cru Red Wine Cask. „Grand Cru“ bezeichnet im Normalfall einen Rotwein aus der besten Lage, was aber aus Erfahrung nicht heißen muss, dass es auch der beste Wein ist....aber die Lage ist halt gut. Eine erste Flasche von diesem Dram konnte ich letztes Jahr im Februar ergattern, die dann ziemlich schnell leer war, so dass ich irgendwie nicht dazu kam, Notes dazu zu verfassen. Glücklicherweise wanderten später noch zwei weitere Flaschen in meine Sammlung und heute war es an der Zeit, eine davon zu öffnen.
Aroma:
Mächtig und kräftig stürmt der Whisky auf mich ein, bringt wallenden Rauch, süße, fette rote Trauben, Bitter Lemon und Ananas mit sich. Nicht komplex, aber ein absolutes Erlebnis für die Nase.
Geschmack:
Jede Menge Pfirsich und Rauch überfallen meinen Mund und breiten sich raumgreifend aus, Salz, trockener Rotwein, süße Erdbeeren und ein saurer Granny Smith kommen hinzu. Gefühlt wird mein Mund gerade mit einem weichen Kissen kräftig verprügelt.
Abgang:
Pfirsich und kalter Rauch kleben Ewigkeiten an meinem Gaumen fest und lassen nur wenig Platz für Nüsse, süße Trauben und Gras.
Fazit:
Dieser Dram kratzt und beißt und gleichzeitig will er Kuscheln. Er bockt, macht einen Buckel und versucht ständig einen abzuwerfen und ist trotzdem anschmiegsam. Er frisst deine Hausschuhe und ist dein bester Freund. Verstörend und großartig. Leider geil.
Eine dieser feinen Abfüllungen habe ich heute vor mir im Glas: Einen mit 60,2% abgefüllten, siebenjährigen Caol Ila aus einem First Fill Grand Cru Red Wine Cask. „Grand Cru“ bezeichnet im Normalfall einen Rotwein aus der besten Lage, was aber aus Erfahrung nicht heißen muss, dass es auch der beste Wein ist....aber die Lage ist halt gut. Eine erste Flasche von diesem Dram konnte ich letztes Jahr im Februar ergattern, die dann ziemlich schnell leer war, so dass ich irgendwie nicht dazu kam, Notes dazu zu verfassen. Glücklicherweise wanderten später noch zwei weitere Flaschen in meine Sammlung und heute war es an der Zeit, eine davon zu öffnen.
Aroma:
Mächtig und kräftig stürmt der Whisky auf mich ein, bringt wallenden Rauch, süße, fette rote Trauben, Bitter Lemon und Ananas mit sich. Nicht komplex, aber ein absolutes Erlebnis für die Nase.
Geschmack:
Jede Menge Pfirsich und Rauch überfallen meinen Mund und breiten sich raumgreifend aus, Salz, trockener Rotwein, süße Erdbeeren und ein saurer Granny Smith kommen hinzu. Gefühlt wird mein Mund gerade mit einem weichen Kissen kräftig verprügelt.
Abgang:
Pfirsich und kalter Rauch kleben Ewigkeiten an meinem Gaumen fest und lassen nur wenig Platz für Nüsse, süße Trauben und Gras.
Fazit:
Dieser Dram kratzt und beißt und gleichzeitig will er Kuscheln. Er bockt, macht einen Buckel und versucht ständig einen abzuwerfen und ist trotzdem anschmiegsam. Er frisst deine Hausschuhe und ist dein bester Freund. Verstörend und großartig. Leider geil.