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Ben Nevis 24 Jahre
Feb. 18, 2021
Ben Nevis 24 Jahre - 1996-2020
Manchmal bekommt man als Blogger umsonst Samples zugeschickt, bei denen man einfach nicht die Zielgruppe der Abfüllung ist, und manchmal sind Samples dabei, da strahlt man schon, wenn man das kleine Fläschchen nur vor sich hat. Der Ben Nevis 24 Jahre, den Sebastian von deinwhisky.de mir hat zukommen lassen, ist so eine Abfüllung, bei der die Rahmendaten mich regelrecht anspringen und sagen „Stefan, dieser Whisky ist absolut etwas für dich“: Ben Nevis - Die Brennerei mag ich ohnehin furchtbar gerne. Ex-Bourbon-Cask - Ja, immer wieder gerne und viel lieber als jede Menge Sherry. Sansibar - Von diesem Abfüller hatte ich schon einige spannende Einzelfässer. Die Voraussetzungen für eine schöne Verkostung scheinen also gegeben.
Hier nochmal die Rahmendaten in kurz und knapp: Ben Nevis, gebrannt 1996, 24 Jahre im Ex-Bourbon-Cask gelagert, abgefüllt in 2020 mit 43,9% Alkoholgehalt, sehr helle Weißweinfarbe.
Aroma:
Pfirsich, Mango und Aprikose kommen mir sofort wenig schüchtern, fruchtig und minimal säuerlich aus dem Glencairn entgegen. Im ersten Moment hat der Dram fast etwas von einem Fruchtsaft. Ein bisschen Zitronengras, minimal Vanille, ein Anklang von Eiche, aber vor allem Frucht, Frucht, Frucht. Ich bin mir nicht sicher, ob ich bei einer Blindverkostung nur beim Riechen schon auf einen Whisky getippt hätte. Auch nach fast 40 Minuten im Glas keinerlei Änderung.
Geschmack:
Der Geruch ist so faszinierend, dass ich mich kaum traue, einen Schluck zu trinken, um nicht enttäuscht zu werden - Aber irgendwann muss ich einfach: anfangs etwas wässrig, aber schnell mit einer soliden Ingwerschärfe, die immer leicht im Hintergrund lauert. Die 24 Jahre im Fass machen sich hier klar bemerkbar, denn wir haben feine, bittere Eiche, gewachste Äpfel, Röstaromen, grüne Walnüsse und Muskatnuss. Der Whisky ist würzig, trocken und lässt Früchte nur noch erahnen.....vermutlich aber auch nur, weil ich die nach der Nase einfach finden will.
Abgang:
Mittellang und trocken, mit bitterer Orangenmarmelade, Muskat, Eiche und frisch gemähtem Rasen. Der Dram hinterlässt einen richtigen Film auf der Zunge.
Fazit:
Für mich hat dieser Ben Nevis ein unglaublich großartiges Aroma und schafft es dann erstaunlicherweise rein gar nichts aus diesem Aroma mit auf die Zunge zu nehmen, aber trotzdem ein richtig leckerer Whisky zu sein. Dieser Ben Nevis ist rein gar nichts für Liebhaber von Sherryreifungen, sondern ein richtig schönes, klassisches Beispiel für ein Bourbon Cask.....und sowas trifft einfach genau meinen Geschmack. Preislich liegt er bei deinwhisky.de derzeit bei 199 €, was natürlich ein ganz ordentlicher Batzen Geld ist. In 2020 sind allerdings mehrere unabhängige Ben Nevis mit 23/24 Jahren erschienen und sie lagen alle zwischen 180 € und 300 €, also scheint das einfach der klassische Marktpreis zu sein......und jetzt schnüffel ich noch ein bisschen am leeren Glas.
Hier nochmal die Rahmendaten in kurz und knapp: Ben Nevis, gebrannt 1996, 24 Jahre im Ex-Bourbon-Cask gelagert, abgefüllt in 2020 mit 43,9% Alkoholgehalt, sehr helle Weißweinfarbe.
Aroma:
Pfirsich, Mango und Aprikose kommen mir sofort wenig schüchtern, fruchtig und minimal säuerlich aus dem Glencairn entgegen. Im ersten Moment hat der Dram fast etwas von einem Fruchtsaft. Ein bisschen Zitronengras, minimal Vanille, ein Anklang von Eiche, aber vor allem Frucht, Frucht, Frucht. Ich bin mir nicht sicher, ob ich bei einer Blindverkostung nur beim Riechen schon auf einen Whisky getippt hätte. Auch nach fast 40 Minuten im Glas keinerlei Änderung.
Geschmack:
Der Geruch ist so faszinierend, dass ich mich kaum traue, einen Schluck zu trinken, um nicht enttäuscht zu werden - Aber irgendwann muss ich einfach: anfangs etwas wässrig, aber schnell mit einer soliden Ingwerschärfe, die immer leicht im Hintergrund lauert. Die 24 Jahre im Fass machen sich hier klar bemerkbar, denn wir haben feine, bittere Eiche, gewachste Äpfel, Röstaromen, grüne Walnüsse und Muskatnuss. Der Whisky ist würzig, trocken und lässt Früchte nur noch erahnen.....vermutlich aber auch nur, weil ich die nach der Nase einfach finden will.
Abgang:
Mittellang und trocken, mit bitterer Orangenmarmelade, Muskat, Eiche und frisch gemähtem Rasen. Der Dram hinterlässt einen richtigen Film auf der Zunge.
Fazit:
Für mich hat dieser Ben Nevis ein unglaublich großartiges Aroma und schafft es dann erstaunlicherweise rein gar nichts aus diesem Aroma mit auf die Zunge zu nehmen, aber trotzdem ein richtig leckerer Whisky zu sein. Dieser Ben Nevis ist rein gar nichts für Liebhaber von Sherryreifungen, sondern ein richtig schönes, klassisches Beispiel für ein Bourbon Cask.....und sowas trifft einfach genau meinen Geschmack. Preislich liegt er bei deinwhisky.de derzeit bei 199 €, was natürlich ein ganz ordentlicher Batzen Geld ist. In 2020 sind allerdings mehrere unabhängige Ben Nevis mit 23/24 Jahren erschienen und sie lagen alle zwischen 180 € und 300 €, also scheint das einfach der klassische Marktpreis zu sein......und jetzt schnüffel ich noch ein bisschen am leeren Glas.