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Scapa 1985 - 11 Jahre
März 05, 2021
Scapa 1985 - 11 Jahre - Gordon & MacPhail
Scapa ist eine von diesen Brennereien, bei denen ich jedes mal denke: „Dieser Whisky kann doch so viel mehr - Warum füllen die den bloß so komisch ab?“ Immer wenn ich einen Scapa im Glas habe, hoffe ich, jetzt den Durchbruch, den tollen Scapa, den Knaller, einen wirklich guten Dram zu trinken und jedes mal werde ich aufs Neue enttäuscht. Ich weiß nicht genau, wo bei mir dieses Gefühl herrührt, dass Whiskys aus dieser Brennerei eigentlich so viel mehr können müssten, aber irgendwie ist es einfach da. Vielleicht sind die auch nicht besser, was aber wirklich schade wäre.
Ich habe also mal wieder einen Scapa im Glas und hoffe wie immer das Beste: 1985 gebrannt und nach 11 Jahren mit 40% Alkoholgehalt von Gordon & MacPhail in eine Miniatur gefüllt. Fassart? Finish? Keine Ahnung - Das war leider nicht herauszufinden.
Aroma:
Der erste Eindruck ist muffig, staubig und voll von alter, feucht gewordener Pappe, aber genau diese Noten sind bei einem Whisky, der 25 Jahre in der Flasche war, natürlich auch zu erwarten. Dahinter kommen dann dunkles Malz, leichte Röstaromen, viel Karamell, Zuckerwatte, Muskatnuss, grüne Walnüsse und alte, schrumpelige, säuerliche, matschige Aprikosen. Riecht erstmal gefällig, mild und ölig.
Geschmack:
Sanft, cremig und ölig legt sich der Scapa auf die Zunge und bringt mir zuerst Vanille, Vanille und Vanille. Über Haselnüsse, grüne Äpfel, morsche Äste, kalten Kaffee, Salz und bitteres Holz hinweg entwickelt sich der Dram zu einem wärmenden und ganz leicht scharfen Whisky. Für mich persönlich ist er gerade noch so an der Grenze zu zu viel Bitterkeit und wandelt hier auf einem schmalen Grat.
Abgang:
Eine mittellange Mischung aus Vanille, drei Tage altem Kaffee, bitterer Orangenmarmelade und Eiche, die warm und trocken ausklingt.
Fazit:
Ein bisschen weniger bitter, ein bisschen mehr Kraft und er wäre deutlich mehr als nur „ok“. So aber habe ich hier einen Durchschnittswhisky, der mich nicht vom Hocker gehauen hat. Aber ich werde es weiter versuchen, bis ich den Scapa-Knaller finde.